插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃,有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用,并能消積食,治寒熱。
重陽(yáng)節(jié)所佩戴的茱萸(即吳茱萸),其子實(shí)又名“越椒”、“艾子”,為常用中藥。《本草綱目》說(shuō)它氣味辛辣芳香,性溫?zé)幔梢灾魏?qū)毒。其實(shí)茱萸服用還可防病治病,“井上宜種茱萸,葉落水中,飲此水者,無(wú)瘟病。”其子實(shí)還能泡酒。
我國(guó)北方很多地區(qū),至今還保留著在重陽(yáng)節(jié)吃羊肉面的習(xí)慣。因?yàn)椤把颉迸c“陽(yáng)”諧音,應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)“九九”之典。現(xiàn)在,北京等地給九十九歲老人過(guò)生日還叫“白壽”。
秋風(fēng)瑟瑟,吃點(diǎn)羊肉不僅御寒還有營(yíng)養(yǎng)。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn),含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一。常食羊肉,具有益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、增強(qiáng)免疫力功效。
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