工業(yè)微波干燥設備/微波蔬菜水果脫水技術/微波洋蔥片脫水深加工設備

洋蔥屬于百合科蔥屬植物，具有炎抑菌的作用，近幾年,微波干燥技術在加工脫水果蔬產(chǎn)品中的應用得到了迅速的發(fā)展,而洋蔥深加工產(chǎn)品脫水洋蔥片、洋蔥粉的生產(chǎn)仍主要采用熱風干燥制備,對微波干燥洋蔥效果的研究較少。 

微波加熱由物質(zhì)內(nèi)部分子振蕩引起,熱量從被加熱物料內(nèi)部產(chǎn)生,不存在內(nèi)外溫度梯度,沒有一般加熱的熱量傳輸過程,熱效率較可達70%以上;此外,微波加熱有利于自動控制和連續(xù)化生產(chǎn)。微波真空干燥是一種低溫快速干燥方法,是微波系統(tǒng)與真空系統(tǒng)的有機結(jié)合,既提高了干燥速度,又降低了干燥溫度,能較好地保留食品、藥品等被加工物料原有的色香味、維生素以及具有生物活性的成分,而且能保持食品質(zhì)構(gòu),提高產(chǎn)品的干燥品質(zhì) 。微波洋蔥片干燥脫水設備還可應用于大蒜片、大蒜粉等各種蔬菜水果的干燥脫水，歡迎廣大客戶帶物料前來試機！