當下蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備，現已普遍適用于酒店與餐廳。

　  商用蒸飯柜的分類可按照三個方面來分類：一按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車；二按規格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三們蒸飯車；按性能特點還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。現市場上蒸飯柜的規格一般是6盤到48盤，適用人數范圍150到1200人。隨著電子技術的發展，現蒸飯柜已具備全自動電腦監控，自動恒溫，自動進水，缺水報警，防止干燒等功能，輕松解除溫度過高造成食物營養成份損失、缺水干燒等煩惱。

南京馬的盧飛信息科技有限公司致力于為中小餐飲企業用戶提供高性價比的廚具產品和貼心的用戶fu務。

蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。

分類

按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車。

按規格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。

按性能特點還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。

南京馬的盧飛信息科技有限公司致力于為中小餐飲企業用戶提供高性價比的廚具產品和貼心的用戶fu務。

液態導熱鍋蒸煮食物不糊底粘鍋，同時能避免“水垢”的產生。該設備分別有電加熱和燃氣加熱兩種方法，能滿意客戶的不同需求。結構精巧，移動便利，簡略保潔。選用優質不銹鋼制造，呼和浩特蒸煮爐，美觀大方。選用“導熱油”作為傳熱介質，比傳統產品節能省時40%左右。商用蒸飯車設有守時定溫功用，操作簡略，便利快捷。蒸煮的食物原汁原味，大大進步食物的營養價值。

南京馬的盧飛信息科技有限公司致力于為中小餐飲企業用戶提供高性價比的廚具產品和貼心的用戶fu務。