堅果微波熟化機穿透性強，干燥速度快，加熱均勻的烘干機。節能型，環保型，質量型，烘干機。無熱慣性，及時性，高品質烘干機。操作簡單，易于控制，微波加熱即開即停烘干機。
  微波堅果 熟化機是將被加熱物料本身作為發熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發生膨脹。
  堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
  根據權威機構研究得出：每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險，這是美國醫生健康研究項目的兩萬名男性醫生消費堅果的特點進行調查后的準確結果。 
  定做堅果熟化機（微波加熱殺菌設備） 能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。機大小可根據實際生產需求定做，不會出現機功率太大，產生浪費，也不會出現生產功率小，無法實現生產需要等情況。
  堅果 微波熟化機可以提高營養價值，微波熟制的產品，肌漿和肌纖維含量變化輕微，按常規水煮法，其含量明顯下降。而相反微波法比常規法對肉中的脂肪量減少的多。微波減少脂肪55%，常規法減少44.4%。食用微波作的肉可減少脂肪攝入量，利于健體強身。在實際中可以出，雞油從肉中滲出，可以回收另作他用。微波法由于溫度低，時間短，可大限度地保留肉中的營養成分。