萬佳機械高端果蔬真空預冷機特點：

采用長形方通鋼結構固件。148*68長形方通鋼，由兩長邊形成力量固定，而方形結構使每條方鋼力量形成對力支撐。經國這真空研究所測定長形方通鋼所能承載的真空箱體收縮力是三邊槽鋼的5倍，是工字鋼的4倍，是方形方通鋼的2倍。某些工廠用鋼板自已折成的看上去很寬的固體件焊在真空槽上，這種鋼板本身在機械折邊時已受損，雖然看上去又寬又大，但實際承受力還不如槽鋼。（橫向隔空距離越寬實際承受力越差，這和造橋一個道理大家要清楚）

采用全進口配置。特別是真空泵，只選用德國優選真空泵。在選用標準上只有一個原則：ZUI適用才是ZUI好的。通過特別技術設計，使真空氣體回旋造成水蒸汽自落分離，此技術即節省電費又可進一步保護真空泵油回流不進水份。從而大大增加真空泵使用壽命，免除頻換油帶來的高額油費。

采用壓縮回氣技術。此技術開真空預冷機先河。一直以來真空預冷機降溫下來的蔬菜，由于開門前需把外界空氣回流時箱體才能把門打開，而夏天外界氣溫往往在30多度。如此高溫氣流迅速進入箱體內，造成蔬菜急速升溫。而此時的溫差對碰造成蔬菜二次損傷。為解決這一難題萬佳機械研發出壓縮回氣技術。使用回流的空氣壓縮后成冷氣并經水分過濾不會造成高低溫差，不讓蔬菜急速升溫。此技術進一步保證了真空預冷后蔬菜的溫度，也進一步提升了蔬菜的品質。

萬佳高端果蔬真空預機功能：

一：20~30分鐘快速均勻的降溫方式。回旋式抽真空使用箱體內果蔬降溫更均勻更迅速。

二：全熟的休眠效果。在極真空的狀態下讓蔬果達到真正的休眠效果，從而停止植物生命進程，停止老化變色。

三：明顯的薄膜修復效果。通過高度回旋抽氣方式，使果蔬表面損傷形成薄膜效果。使采摘加工或是搬運過程中造成的機械損傷得到完好修復。果蔬體內微量元素與空氣隔開不用擔心變色老化腐爛。

四：自由的抽水和加溫功能。蔬菜葉片與葉片間的水份極易使菜發霉變黑點后腐爛。特別是包菜、娃菜等卷心菜。萬佳高端果蔬真空預冷機抽水功能抽去葉表面多余水份，為蔬菜保鮮期品質增加保障。而相反的是有的蔬菜及水果因表皮非常嬌嫩，隨時都需要水份的滋潤，這時您就可以選用萬佳高端果蔬真空預冷機的加濕功能。

萬佳專注制冰機和真空預冷機研發生產銷售十多年，產品出口全球100多個國家。多次被評為國際制冷創新基地，和質量信得過單位。我們有成熟的生產技術，積極的售后服務，是您理想的合作伙伴。