芝麻糊乳化機、花生醬剪切乳化機GR2000系列
--江蘇思峻機械設備有限公司
設備常用名稱：
芝麻糊高剪切乳化機 德國納米三級乳化機
超高速三級乳化機 超高速高剪切乳化機
花生芝麻糊的簡述：
首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入研磨機，充分研磨成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存；想吃的時候，加入開水一沖即可，可適量加點蜂蜜。
花生與黑芝麻是30歲后女性抗衰老的理想食品，這主要歸功于它們富含維生素E，同時還有防止色素沉著于 皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成；芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防衰老的重要滋補食品，其中B族維生素含量十分豐富，可以促進人體新陳代謝，還有利于雌性機素和孕機素的合成，起到美胸功效。
溫馨提示：不要將花生外面的“紅衣”剝掉，因為“紅衣”具有極好的補雪功效
江蘇思峻乳化設備簡介：
GR2000 系列德國乳化機是專門為膠體溶液生產所設計，特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產。
GR2000的線速度很高，剪切間隙非常小，這樣當物料經過的時候，形成 的摩擦力就比較劇烈，就是通常所說的濕磨（水含量150%）；定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽；定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離；在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向；高質量的表面拋光和結構材料，可以滿足不同行業的多種要求。
高剪切乳化機運行原理：
高剪切乳化機在電動機的高速轉動下物料從進口處直接進入高剪切破碎區，通過一種特殊粉碎裝置，將流體中的一些大粉團、粘塊、團塊等大小顆粒迅速破碎，然后吸入剪切粉碎區，在十分狹窄的工作過道內由于轉子刀片與定子刀片相對高速切割從而產生強烈摩擦及研磨破碎等。在機械運動和離心力的作用下，將已粉碎細化的物料重新壓入精磨區進行研磨破碎；
精磨區分三級，越向外延伸一級磨片精度越高，齒距越小，線速度越長，物料越磨越細，同時流體逐步向徑向作曲線延伸；每到一級流體的方向速度瞬間發生變化，并且受到每分鐘上千萬次的高速剪切、強烈摩擦、擠壓研磨、顆粒粉碎等，在經過三個精磨區的上千萬次的高速剪切、研磨粉碎之后，從而產 生液料分子鏈斷裂、顆粒粉碎、液粒撕破等功效使物料充分達到分散、粉碎、乳化、均質、細化的目的；液料的醉小細度可達0.5um。高剪切乳化機適用于制藥、食品、化工及其它行業的濕物料超微粉碎，能起到各種半濕體及乳狀液物質德粉碎、乳化、均質和混合，主要技術指標已達到國外同類產品的先進水平。
SGN高剪切乳化機設計結構：
三道磨碎區，一級為粗磨碎區，二級為細磨碎區，三級為超微磨碎區。
GR2000系列芝麻糊高剪切乳化機的特點：
①定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。
②齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。
③溝槽的結構式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
設備等級：化工級、衛生I級、衛生II級、無菌級
電機形式：普通馬達、變頻調速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、
電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
電機選配件： PTC 熱保護、降噪型
材質：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti,氧化鋯陶瓷
選配：儲液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動小車
表面處理：拋光、耐磨處理
進出口聯結形式：法蘭、螺口、夾箍
選配容器：本設備適合于各種不同大小的容器。
GR2000系列設備選型表：
型號 流量 L/H 轉速 rpm 線速度 m/s 功率 KW 入出口管徑
GR2000/4 700 9000 23 2.2 DN25/15
GR2000/5 3000 6000 23 7.5 DN40/32
GR2000/10 8000 4200 23 15 DN50/50
GR2000/20 20000 2850 23 37 DN80/65
GR2000/30 40000 1420 23 55 DN150/125
GR2000/50 80000 1100 23 110 DN200/150
注：醉大流量取決于設置的間隙和被處理物料的特性，同時流量可以被調節到醉大允許量的10%。
1 表中上限處理量是指介質為“水”的測定數據。
2 處理量取決于物料的粘度，稠度和醉終產品的要求。
適用領域：食品加工；
適用物料： 食品添加劑、香料、火鍋底料、果汁果醬、冰淇淋、乳制品、巧克力、蘆薈奶、菠蘿蜜、芝麻醬、果茶、月餅餡、奶油、大豆、豆漿、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、麥乳精等等
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