色素主要是從動物和植物組織及微生物(培養)中提取的色素,如植物的根、莖、葉、花、果實等都是色素提取的來源。因此,說明了為什么植物提取液、中藥液等產品中會有較深的顏色。色素也是有分子量大小的,不同色素的分子量范圍不同,我們提取有效成分的同時,色素也一并提出,若最終產品對外觀色階要求較高,則需要針對性對提取液進行脫色處理,以達到產品的外觀及品質要求。
傳統脫色工藝多采用活性炭吸附,活性炭吸附色素的同時,也會對有效成分進行吸附,液體產品顏色變淺的同時,有效成分含量也大幅度降低,有些物料還需多次活性炭吸附才能達到顏色要求,當達到顏色要求時,產品有效成分幾乎降到沒有了!
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